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超声波低温循环提取浓缩使用原理简析
摘要：上海矩源自动化科技有限公司专业提供果蔬加工、乳品加工、饮料加工、调味品加工、植物加工、中药加工、茶叶、咖啡等食品领域等成套设备，提供工艺设计、设备制造、安装调试、技术培训一体式交钥匙工程服务。
主营产品：
制药工程：动态提取浓缩设备、超声波提取浓缩设备、超声波索氏动态提取浓缩设备、超声波超低温逆流循环提取浓缩设备、超声波药液提取浓缩粉剂生产线、超声波提取浓缩胶囊生产线；
提取工程：植物精油提取设备、分子蒸馏设备、精馏设备、天然冰片提取设备；
饮料工程：果汁饮料生产线、植物蛋白饮料生产线、果酱生产线、果粉生产线、果干生产线、酵素饮料生产线、玉米胚芽饮料生产线、葛根饮料生产线、小米饮料生产线；
乳品工程：巴氏杀菌饮料生产线、酸奶饮料生产线、乳品饮料生产线。
上海矩源超声波逆流提取浓缩设备的主流设备有浸漉罐、多功能动态提取罐、动态提取罐和热回流提取浓缩机组等几种，设备结构、操作方法同油脂提取的单罐设备基本相同。随后推出的超临界流体提取、超声波强化提取、微波提取等工艺设备还不够成熟，设计思路上也没有跳出单罐萃取的模式。
近些年来，随着我国提取技术的发展，多种类型的中药提取液蒸发浓缩工艺和装置被开发应用。如夹套浓缩器、升膜浓缩器、降膜浓缩器、刮板薄膜浓缩器、离心薄膜浓缩器、滚筒刮膜浓缩器、双滚筒真空浓缩器、自然外循环两相流浓缩器和在线防挂壁三相流浓缩器。
上海矩源超声波逆流提取浓缩设备有很多种，由于每个生产厂家所采用的工艺不同，提取浓缩设备的组合方式也差在差异。热回流提取机组是当前用得比较多的提取浓缩设备。本文对其产品特点与使用注意事项做如下介绍：
上海矩源超声波逆流提取浓缩设备的产品特点：
（1）综合了现有提取设备的回流提取、渗漉提取和索氏抽提三原理，结合了外热循环浓缩技术，将提取、浓缩两道工序集中到一台设备上同时进行；
（2）浓缩产生的二次蒸汽不断被送入提取罐内作为提取的新热源，维持提取罐内的提取温度；
（3）提取罐内大量的蒸汽进入回流器冷凝成热冷凝液回落到提取罐内，作为新溶剂均匀地加到药材面上，新溶剂从上至下通过药材层，溶解药材中的可溶物质到提取罐底部，消除药材冷堆，提取充分。提取液进入浓缩罐，不断地降低提取罐中药液的浓度差，大限度地提高有效成分的收率；因溶媒使用量少，需浓缩的药液少，提取浓缩工艺过程时间短，节约能源。
上海矩源超声波逆流提取浓缩设备的使用注意点：
（1）要通过验证确定每罐的药材投放量，热回流提取原理决定了投料量要比多功能提取罐的投料量大；
（2）根据药液浓度确定开始回流的时间。回流时间过早，上海矩源超声波逆流提取浓缩设备提取液浓度低会延长有效提取时间，回流时间过晚，提取液浓度饱和不利于有效成分的提取，还浪费能源。应该在提取（沸腾）1h后，将部分药液放入浓缩罐，开始回流并计时。注意，提取罐内沸腾时要排除罐内的空气，否则罐内会产压；
（3）要对回流液的温度进行控制，不要过低。上海矩源超声波逆流提取浓缩设备同时要控制好提取罐内的温度，尽量保持恒温。冷提（90℃以下）杂质少、澄明度好，热提效率高、澄明度差。沸腾的目的是增强溶液的扩散和渗透作用，沸腾虽可以在短时间内缩小溶液的浓度差，但会使许多大分子杂质溶出；
（4）确定提取浓缩时间。过分提取会增加提取液中的杂质给后期分离增加困难，时间过短则提取不完全，浪费原料（需在提取过程中检验溶液浓度）。
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