核心参数

原料：新鲜番茄

成品：多浓度定制番茄酱（精准覆盖26-30%、30-35%、36-38% Brix）番茄酱

产能：10 - 1500T鲜果/天灵活适配

成分：以纯果原浆为基底，支持维生素、糖等多口味精准定制

杀菌：巴氏/ UHT 高温/超高温杀菌，按需智能切换

包装：无菌大桶/盒中袋/马口铁/小袋，全链路无菌封装方案

控制：300T以下产线，手动/自动双模式智能兼容

智能产线架构

矩源串联原果提升、清洗、分拣、破碎、预热灭酶、打浆、真空浓缩、调配、杀菌、无菌灌装（大袋+小包装）全流程，实现产线自动化闭环。

技术优势

设备设计：外观合理美观，运行稳定高效，蒸汽能耗行业中上

浓缩系统：强制循环真空蒸发器，专为高粘度物料设计，4.5-5.5% Brix 原料精准浓缩至多浓度标准，浓缩时间短、流动性优

温控技术：蒸发器低温蒸发，热量利用充分，番茄酱受热均匀，杜绝“干壁”；特殊冷凝器支持30℃+冷却水稳定运行

智能控制：连续进出料全自动化，液位、浓度智能自控，产线无人化率高

上海矩源番茄酱智能生产线从原料到成品，以自动化技术重塑番茄酱生产效率与品质标准，为企业打造降本增效、柔性定制的智能产线标杆 。