设备特点：

1、本系统为中小试交钥匙工程。处理量10-500KG/H

2、上海矩源果汁饮料生产线多用途：系统完全模拟工业化生产，是工业化生产线的再现。既可用于教学演示全部生产流程，亦可用于工艺配方的研究、口味甄别、添加剂的应用及样品的制作。

3、上海矩源果汁饮料生产线系统完整性：对于果蔬类产品，从原果清洗到终端产品包装完整的生产线系统并兼顾清洗、打浆、榨汁、过滤、调配、发酵、杀菌、CIP清洗等其他工艺。系统再现了清汁、浊汁、饮料及果酱等多种产品的全部流程。

4、上海矩源果汁饮料生产线关键性设备的独立性：考虑到工艺的研究，对于部分设备（如UHT），既配套于系统中也可独立使用，无需附属设施。并在能源供应上尽可能独立以节约能源。

5、综合考虑系统特性及实验室地理位置及有限的能源供应，系统能耗设计更为合理、便捷。

6、上海矩源果汁饮料生产线先进的工艺设计，优良的设备制造质量与工程安装质量，保障了整个系统设计优良，结构紧凑，外形美观，排布走线合理。

7、综合考虑系统特性及实验室地理位置及有限的能源供应，系统能耗设计更为合理、便捷。