上海矩源石榴、苹果、梨、刺梨、黄桃、猕猴桃加工生产线成品石榴、苹果、梨、刺梨、黄桃、猕猴桃汁分为清汁和浓缩汁，石榴、苹果、梨、刺梨、黄桃、猕猴桃加工整厂设备是将新鲜水果进行原料选择、浮洗、破碎、榨汁、酶解、超滤、浓缩、杀菌、灌装等过程，上海矩源整个生产过程自动完全自动化，包括自动控制和故障保护，自动清洗等功能，从原料到成品一体化全自动流程。